BROCHETTES

DE

POISSON

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes 

     Repos : 30 minutes

 

INGRÉDIENTS: 

 

Poisson

4 filets

Origan

1 càc

Citrons

3

Tomates cerise

10

Huile d’olive

5 càs

Poivre

1 pincée

Thym

1 càc

Sel

1 pincée

 

PRÉPARATION:

 

 Préparer une marinade avec le jus de deux citrons, l’huile d’olive, l’origan et le thym, sel poivre ou piment.

Couper le poisson en cubes.

 Mélanger poisson et la marinade; mettre au frais 30 minutes.

 Enfiler les cubes de poisson sur les brochettes en intercalant avec des morceaux de citron et de toma-

-tes.

 Placer sous le grill du four pendant 10 minutes en pre-

-nant soin de retourner les brochettes une ou deux fois.