BROCHETTES

COCKTAIL

Pour : 8 brochettes

Préparation : 20 minutes

INGRÉDIENTS:

*Cocktail. *Fines. 

PRÉPARATION:

  Dénoyauter les pruneaux. Entourer chacun d’une demi-tranche de lard fumé.

 Embrocher alternativement saucisse «cocktail» et

pruneau au lard fumé.

Griller à chaleur plutôt vive et assez rapidement.

 Server très chaud au moment de l’apéritif ou au cours d’un cocktail.