CONGOLAIS

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 INGRÉDIENTS:

 

Sucre en poudre

125 g

Œufs

2 blancs

Noix coco râpée

125 g

Beurre

1/2 càc

Vanille liquide

1 càc

 

 

PRÉPARATION: 

 

 Faites fondre le beurre puis ajoutez les blancs d’œufs en remuant vigoureusement. Mélangez avec le sucre en poudre sans cesser de battre jusqu’à ce que la pré-

-paration soit mousseuse. Ajoutez la noix de coco et la vanille en mélangeant bien.

 Formez des petits cônes sur une plaque beurrée et enfournez Th.6 (180°C). 15 minutes environ. Sortez-les du four dès qu’ils sont dorés et servez les congolais tièdes.