ESCALOPE

DE DINDE

AUX

CHAMPIGNONS

        Pour : 4 personnes
  Préparation : 15 minutes

        Cuisson : 20 minutes  

 

INGRÉDIENTS:

 

Escalopes*

2

Beurre

Un peu

Champignons*

400 g

Huile* 

1 càs

Crème fraîche*

1 pot

Poivre

1 pincée

Farine

1 càs

Sel

1 pincée

 

*De dinde.*De paris  frais.*Epaisse. *D'olive.


PRÉPARATION:

 

 Faites cuire les escalopes dans un peu d'huile d'olive et assaisonnez selon vos goût. Faites revenir les champignons préalablement lavés et coupés dans une casserole, égouttez-les une fois cuits.

 Ajoutez un peu de beurre et ajoutez de la crème fraî-

-che selon vos goûts, puis épaississez avec la farine, saler, poivrer et verser le mélange sur les escalopes.