MAGRET DE CANARD

À LA POUDRE

DE DRAGÉES

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes


INGRÉDIENTS:

 

Magrets de canard

2

Miel liquide

2 càs

Poignées dragées

3

Sel. Poivre

1 pincée

 

PRÉPARATION:

 

Préchauffez le four à Th.8 (240°C).
Concassez les dragées au mixeur.
 Entaillez la peau des magrets en croisillons à l'aide d'un couteau et nappez-la de miel. Salez, poivrez et parsemez de poudre de dragées. 
 Déposez les magrets dans un plat allant au four et enfournez pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson et coupez le magret en tranches avant de déguster.

 

CONSEIL:

Envie de créativité?Essayez cette recette avec des pralines rouges concassées.