POITRINE DE PORC

GRILLÉE

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

INGRÉDIENTS:

 

Huile d'olive

3 càs

Thym

3 brins

Poitrine*

6 trs

Sel. Poivre

1 pincée

 

*De porc frais de 200 g de chacune.


PRÉPARATION:



 Mettez les tranches de poitrine dans un plat creux. Salez et poivrez-les. Parsemez-les de thym et arrosez-les d'huile d'olive. 
 Couvrez de papier d'aluminium et laissez macérer pendant 30 minutes. 
Faites chauffer une poêle à blanc. Posez les tranches de poitrine dans la poêle et faites-les cuire 8 minutes de chaque côté. 
 Placez dans un plat et servez aussitôt avec un gratin de légumes.