RIZ

AU CHOCOLAT

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

 Cuisson : 25 à 35 minutes

 

INGRÉDIENTS:

 

Chocolat	125 g	Riz	200 g
Beurre	40 g	Lait	1litre
Sucre	60 g

 

PRÉPARATION:

 

  Faire bouillir le lait avec le chocolat. Au moment où le chocolat est fondu et que l’ébullition commences-y jeter le riz.

Mettre le sucre et le beurre.

  Laisser cuire à feu très doux et à couvert jusqu’au moment où le lait est absorbé.

  Verser dans un moule passé  à l’eau.

Refroidir et démouler.